New!! Fattoria Al Fiore
2021.10.02 Saturday
宮城県柴田郡川崎町からファットリア・アルフィオーレの10月の新着2キュヴェが到着しました！
毎月リリースされるアルフィオーレのワイン。10月はロゼが2キュヴェのリリースとなります。
まず1本目は前回リリースで早くも人気だったイマジンの2020ヴィンテージです。自由に、縛られることなくワインを造ること、飲んで楽しむあなたにもぜひ感じて欲しいという思いのもと作られたロゼワインです。
2本目はファーストビンテージで好評だったロザート 2015の白ワインに赤ワインの搾りかすを漬けるという手法で作られたロゼワインです。Bis!はアンコールの意味でRipassoは再び漬けるの意味です。ロザート 2015に多くのアンコールがあったため、復刻したワインです。
そしてロッソで使っているメルローの搾りかすを浸漬しています。
今月もぜひお楽しみください！
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○イマジン 2020 [ロゼ] (ネオマスカット50%、スチューベン50%)
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○ロザート・ビス！リパッソ 2020 [ロゼ] (ネオマスカット)
