NEW!! LES JARDINS EN-CHANTANTS

2021.05.26 Wednesday

フランスアルザスから新しい造り手「レ・ジャルダン・オン・シャンタン」のご紹介です。
レ・ジャルダン・アン・シャンタンはオー=ラン県の1haの敷地に5年前に設立された多文化有機園芸プロジェクトです。
造り手のガブリエル・ウィレルとレア・パラジェの目的は、文化と農業を混ぜ合わせ、健康的かつ楽しい方法で身体と精神を豊かにすることだそうです。
ブドウだけでなく、ビオディナミの非ハイブリッド野菜や瓶を販売したり、年に一度サーカスやミュージカル、演劇、ポップアップレストランなどが催されるオープンハウスフェスティバルを開き、土着、農業、生活がリンクして再認識できる活動も行っています。
「食べ物はあなたの最初の薬です」または「あなたはあなたが食べるものです」と彼らは言います。
今回リリースの2019年の4キュヴェが彼らの初リリースとなります。全体的にブドウが熟した年となったとのことです。ぜひお試しください。
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○ル・リリ・ド・ジェフ 2019 [白] (リースリング)

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○リグウ 2019 [白] (リースリング30%、ゲヴェルツトラミネール70%)