以前は季節労働者として働いていたコランタン・ル・ボロッシュは2015年の収穫時にロワールのアンジュにたどり着きました。その後2年間ドメーヌ・ピエール・ビズでワイン造りを学びながら、ブドウ栽培の情報提供者としての仕事を始めました。その目的はシンプルでいろいろな生産者と出会い、自分達がブドウ畑を探していることを知ってもらう為でした。すると2018年の収穫時に引退を決めたセバスチャン・フルレが畑を譲ってくれることになりました。そこから彼のワイン造りの旅は始まりました。

今回リリースは赤2キュヴェです。ぜひお試しください。

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