ピザとペティアン
2018.03.17 Saturday
お久しぶりです、ホナミです。
いつも11時ごろ出勤して12時にボトルショップをオープン、そして出荷作業や、仕込みなど各々の仕事をマイペースにこなしていきます。(のんびりやっているという訳ではありません。笑)
そうこうしているうちに14時過ぎになり、そろそろお昼の時間です。
お昼の賄いは毎日オーナーが用意してくれて、みんなで揃って頂きます。
みんな食いしん坊なので、いつもメチャクチャ食べます。笑
今日はサラミピザと信州牛のラグーソースのスパゲッティです。
ピザは生地から作りました。一年ぶりくらいに作ったので、なんだかしっかりとしたピザになりました。(これだけでお腹いっぱい！)
全体的にしっかりとしたお昼だったので、軽快なペティアンを飲みたくなり、こちらを
仏ロワールの生産者、シルヴァン・マルティネズのシュナン・ブラン。ブドウまるかじり！みたいなジューシーさ、だけどキリッとした爽やかさもあってとってもオススメです。
これを打ち込んでいる今もお腹いっぱいで、夕飯は今のところいらなそうです。笑