New!! La Grapperie
2021.01.03 Sunday
フランス ロワールからラ・グラップリの新着です!
元植物学研究者であったルノー・ゲティエはロワールの地で放置状態であった古木の小さな区画を見つけては所有者に交渉に行き、一から手入れすることから始めました。現在は6haのブドウ畑をビオロジック栽培しています。
元植物学研究者であったルノー・ゲティエはロワールの地で放置状態であった古木の小さな区画を見つけては所有者に交渉に行き、一から手入れすることから始めました。現在は6haのブドウ畑をビオロジック栽培しています。
ルノーは樹齢100年にもなる古木のピノドニスをこよなく愛しています。代表的キュヴェのアドニスは淡い色調からは想像できない凝縮した旨味が、そしてシュナンブランから造る白は凝縮した果実味が、土壌からのミネラルと絶妙な味わいです。ぜひお試しください。