NEW!! MAS LAU
2025.08.17 Sunday
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【ワインガイド更新！】
フランス ラングドックからマス・ローの新着です！
当主のローラン・バニョルは、ニームのソムリエ学校に通い、卒業後はニース、パリなどでソムリエや酒屋として15年間活躍。ワインに触れる日々を過ごすうちに、自分もワインを造りたいと思うようになりました。父・兄もワイン造りをしており、一緒にやることも出来ましたが、工業的なワイン造りをしていたので故郷には戻りませんでした。
もともとは自分が飲む程度のワインを造りたい、と始めたのがきっかけでした。自分の理想とする「ぶどう」「土地」「環境」「人」の4拍子揃ったヴァンナチュール＝それは100年以上前、フランス人の年間消費量が100L以上だった頃のようなスタイルです。農薬も、培養酵母も、SO2も使わず、今の時代によく行われる過度な凝縮も行ないません。全房で仕込み、より価格を抑えるために味わいが生き生きとする限界まで収量を増やします。樹齢がとても古く、徹底したナチュラルのため果実味が落ちないのがマス・ローの畑のすごいところ。そしてタッチはスイスイで気持ちいいスタイルでふ。
「ここ最近の自然派ワインは価格が高くなり、みんなで分かちあえるものでは無くなっている。だからこそ、自分は、みんなが買える価格、気兼ねなく誰しもが楽しめる自然派ワインを造り続ける！」とやる気満々です。正に食卓を彩ってくれる日常の為のワインです。ぜひお試し下さい！
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◯キュベ・マリナ・ブラン 2021 [白] (グルナッシュブラン)
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◯キュベ・マリナ・ロゼ 2023 [ロゼ] (グルナッシュ)
◯ラ・カバネ・ド・マレ 2021 [赤] (カリニャン、グルナッシュ)
