New!! Yoyo

2025.08.15 Friday

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【ワインガイド更新！】
フランスルーションからヨヨの新着です！
フラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックのパートナーでもあるヨヨ。もともとアパレルの関係で世界各国を飛び回るバリバリのキャリアウーマンでしたが、2005年に故郷のルーションに戻った時に、醸造学校で同級生だったマタン・カルムに、マルセル・ラピエールとフラール・ルージュを教えてもらい、「なんて素晴らしい！私の生きていく道はコレだ！」とワイン造りの道に進みました。
最愛の夫であり、ワインにおいても最高のパートナーである、ジャン・フランソワ・ニックは、ヨヨの畑があるバニュルスを「まるで、コート・ロティのような偉大なテロワール。片岩土壌が力強さとキレを生み出し、素晴らしい余韻へと導くんだ。」と言います。その素晴らしいテロワールですが、馬も入れないような崖にある土地でこれを1人で耕して畑を開墾したというから驚きです。灼熱のルーションにて毎日飲める冷涼感ある味わいです。ぜひお試し下さい！
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◯ヴォン・ドゥヴー 2024 [ロゼ] (シラー)

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◯ヴィエルジュ・ルージュ 2024 [赤] (グルナッシュブラン、グルナッシュグリ)