New!! Konni & Evi

2025.08.05 Tuesday

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【ワインガイド更新！】
ドイツからコンニ・ウント・エヴィの新着です！
世界最北のワイン産地の一つであるザーレ・ウンシュトルート。その非常に冷涼な土地柄から、長年重要な生産地としては認識されてこませんでしたが、近年の温暖化の進行とともにこの土地が持つポテンシャルに熱い視線が注がれています。
当主のコンラード・ブドゥルスは父親は自動車整備士、母親は保育士と、ワインとは関係のない家庭で育ちましたが、自然派ワインへの情熱があり、ヴュルツブルクの学校で醸造について学んだ後にニュージーランド、オーストリアで実践経験を積み、地元であるザーレ・ウンシュトルートのワイン畑に戻ってきました。この地域では量産ワインしか造れないというイメージがまだまだ強いですが、より多くの人が興味を持ってくれるように今後もワイン造りを頑張ると語ります。ぜひお試し下さい！
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◯トリアス 2022 [白] (シルヴァーナ)

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◯ミュラートゥルガウ 2022 [白] (ミュラートゥルガウ)