New!! Ch.Malherbes
2025.07.21 Monday
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【ワインガイド更新！】
フランス プロヴァンスからシャトー・マルエルブ(フィリップ・パカレ)の新着です！
シャトー マルエルブは1940年にリヨンで繊維の仕事をしていたルイ・フェラーリによって起こされたドメーヌです。その後、園芸家の家に生まれ、パリで高名なフラワーショップを経営していたモーリス・アレーヌが戦後になってこのドメーヌを購入しました。1952年モーリスの一人娘であるミレイユが初代所有者のルイ・フェラーリの孫と結婚。運命のいたずらか、元の所有者の手元に戻り、今日に至ります。
1960年大量生産が普通だったプロヴァンス地域のワイン生産を転換し、プロヴァンスのテロワールを活かし、ドメーヌ元詰めを始めました。現在は4代目のセバスチャン・フェラーリとロマン・フェラーリがこのドメーヌを運営しています。畑は地中海沿岸のボルム・レ・ミモザに位置し、60haの畑を所有、キャップベナの麓にあるマルエルブと呼ばれる区画と、海岸沿いのポワント・デュ・ディアブルと呼ばれる区画に分かれています。このドメーヌの転機となったのは2020年に昔から友人であったフィリップ・パカレをテクニカルアドヴァイザーに招いた事でした。フィリップは畑の栽培、セラーでの醸造、ワインの管理に至るまで細部に渡り、パカレ流の完璧な仕事ぶりが反映されたワインが生み出される事になりました。
フィリップ自身も約2カ月に1度のペースでマルエルブを訪問し、的確なアドヴァイスを行う熱の入れようです。このテロワールのポテンシャルと太陽を感じる明るさに惚れ込んだパカレ。一時的なコラボではなく、永続的なプロジェクトとして全力を傾けています。ぜひお試し下さい！
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○ポワント・デュ・ディアブル・ブラン 2023 [白] (ユニブラン、セミヨン)
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○グラン・ヴァン・ブラン・デュ・キュヴェ・ルイ・フェラーリ [白] (セミヨン、ロール)
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