New!! Thomas Wines
2025.07.17 Thursday
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【ワインガイド更新！】
オーストラリアからトーマス・ワインズの新着です！
1997年に設立された卜ーマス・ワインズは現在ハンターヴァレーのトップ中のトップと呼べる人気ワイナリーです。アンドリュー・卜ーマスは、若い内は飲みずらいというレッテルを張られていた同地のワインに対する評価を劇的に引き上げた張本人です。
マクラーレン・ヴェール出身のアンドリューがハンターヴァレーに移り住んだのは20年以上前の事です。同地の老舗ティレルズで醸造チームに参加したアンドリューは、テロワールの代名詞でもあるセミヨンとシラーズが持つ独特なキャラクターにたちまち恋に落ちました。低アルコールで飲み易く時に30年以上ち熟成するセミヨンと、英語でCough Medicine（風薬）とも表現される野性的アロマを備えたシラーズです。特にセミヨンは他ワイナリーよりち遥かに長い5週間というシュールリー期間で奥行と複雑さを兼ね備えた白眉です。生ガキだけでなくありとあらゆるフレッシュシーフードにマッチする最高のフードワインとして、また長期熟成が期待出来るセミヨンの最高峰として世界中の賞賛の的となっています。
セミヨンに情熱を注ぐトーマス・ワインズから個性の異なるセミヨン3種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯ブラエモア・セミヨン・リザーブ 2018 [白] (セミヨン)
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