New!! Thierry Diaz

2025.07.05 Saturday

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【ワインガイド更新！】
フランスルーションからティエリー・ディアツの新着です！
ティエリーはブルノ・デュシェンの9caveプロジェクトのコアメンバーで初期メンバーです。バニュルスに近いアルジュレスという町に生まれました。お父様が5～6haの畑を所有していた栽培家でその頃はビオではなく、農業組合に売っておりました。
お父様が2000年に亡くなり、畑を彼が相続しましたが、ブドウ栽培を続けながら農業組合の仕事と両立していました。自分で栽培を始めると、協同組合の仕事に疑問を持ち始めるようになり仕事を辞め、自由気ままな旅に出ます。
その旅で一番印象的だったのがコスタリカ。そこで農業の原点を自分の目で見て、「自分の畑もこうしたい！」と思い帰国。自分の畑をコスタリカのように自然に忠実に耕したいと無農薬に切替え、栽培だけ行い、その合間を縫って再び、コスタリカに出かけます。そんなときにブルノのワインと出会い、「こういうワインを造りたい！」と醸造家を目指しました。機材や家を買うために、一番いい畑の3haを残し、残りを売って創業資金にしました。バニュルスでビオを行うには3haが最低でも必要です。こうしてブルノのプロジェクトに参加し、ワイン造りを始めました。
残念ながら現在取引していた日本のインポーターと契約が終了してしまった為、日本での販売は一旦今回で最後となります。ルーションらしいしっかりとブドウの果実感を感じれる味わいです。ぜひお試し下さい！
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◯バンバン・ミュスカ・セック 2021 [白] (ミュスカプティグラン)

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◯バンバン・マカヴー 2019 [白] (マカヴー)