New!! Laurent Bannwarth

2025.06.24 Tuesday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスよりローラン・バーンワルトの新着です！
現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。
今回は人気のエデルを含む全5キュヴェのご案内です。軽やかな酸、奥行きのある味わいをぜひお試し下さい！
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◯クレマン・ダルザス・ブリュット・ロット3 2019 [白発泡] (ピノブラン、ピノグリ、リースリング、オーセロワ)

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◯エデル・ロット2 2023 [白] (ピノブラン、オーセロワ、シルヴァネール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネール、リースリング)