New!! Domaine du Kre
2025.05.07 Wednesday
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【ワインガイド更新！】
フランス サヴォワからドメーヌ・デュ・クレの新着です！
ドメーヌ・ドュ・クレは若手生産者のニールとルイーズの二人により2022年にビュジェ地方で誕生した小さなドメーヌです。山脈地帯のビュジェの中でも人口たったの約100人という極めて小さな街に住みワイン造りをする二人ですが、以前はワインとは深い関わりのない仕事をしていました。ニールスはフランス軍で10年間勤め、一方学生時代に農業・食品工学を学んだルイーズは、食品産業の品質管理の分野で4年間働いていました。
ワイン造りの基本である畑仕事から始めた二人は、自然の中で一日を過ごす素晴らしさに魅了され、この職業が自分たちに合っている事を直ぐに悟り、二人で共に生産者として新しいキャリアを築いて行く事を決断します。そして間もなく、畑とそれを取り巻く環境に最大限の敬意を払って生きたい彼らは環境汚染が限りなく少ない山の中に位置する畑を見つけます。この環境に加え、彼らは葡萄が生態系の豊かな土壌から育つよう、畑には果樹なども植え、不耕起栽培をも実践し可能な限り土壌を本来あるべき姿に戻していっています。畑はどれも急斜面で厳しい条件ですが彼らは毎日丁寧な手作業を重ねてこのテロワール本来の味をワインに探し求めます。
彼らの初ヴィンテージは2022年とフランスでは50年に一度の猛暑を記録した非常に難しい年だった事に加え、まだまだ経験が浅い二人ですが、とても真面目で誠実な彼らは今後少しずつ彼らなりの方向性を見つけ、この土地のテロワールを表現する個性豊かなワインを造っていくと思います。ぜひお試し下さい！
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◯コート・ウェスト 2022 [ロゼ発泡] (ガメイ)
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