New!! Domaine Joubert
2025.04.22 Tuesday
.
【ワインガイド更新！】
フランス ボージョレからドメーヌ・ジョベールの新着です！
ドメーヌ・ジョベールの名前を知らない人はボージョレではいない程、 現地フランスでは有名です。それは第4代目の当主マルセル・ジョベールがボージョレのワイン協会の会長であったと共に、1980年代にあのマルセル・ラピエール氏と共にボージョレの地で無農薬を実践したパイオニアであるからです。
マルセル氏は高校を卒業後、1972年に畑を引き継ぎ、農業大学にはいかないで実践で農業を学びました。最初はカーブコペラティフの推奨する農法で行っておりましたが、何かが違うと思い、まだ誰も行わなかった無農薬農法に切り替えました。現在は長女カリーヌが畑を引き継ぎ、赤ワインだけのワイナリーから白ワインの醸造を開始し、2019年から農法も変えました。醸造方法もカリーヌになってから、よりカルボニックの期間を長くして、ピュアな味わいになってきました。お父様から引き継いだ、素晴らしい畑を、女性らしい感覚で守り引き継いでおり、ワインの味わいは年々向上しております。
今回は毎年人気の新井順子さんと一緒に造りあげたペティアンを含めた全3種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
.
◯シャルリー・シャルドネ・ペティアン・ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2023 [白発泡] (シャルドネ)
.
◯シャルドネ・コンフィデンス 2021 [白] (シャルドネ)
.
◯ブルゴーニュ・ブラン 2022 [白] (シャルドネ)
.