New!! Les Bois Perdus

2025.04.16 Wednesday

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【ワインガイド更新】
フランスローヌからレ・ボワ・ペルデュの新着です！
映画関連の仕事に就いていたレナとアレクシの2人が2019年に立ち上げたのがレ・ボア・ペル・デュ(迷いの森の意)です。南フランスのアルデッシュの地に、彼らの住まいや醸造所、小さなモンゴル式のテントを設置したジット(貸別荘)、ラベンダー、オリーブ、アーモンド、サインフォイン等が息づく22haもの広大な地所を取得して、ヴィニュロン(ブドウ栽培者・ワイン生産者)として生きる道を歩み始めています。植樹から始めて、これから長い年月をかけてブドウを栽培し、自分たちのワインをつくるプロジェクトです。地元の農家さんから買ったブドウを使っていましたが、2023年のワインから待望の自分達の畑のブドウも混じっています。
先日、来日イベントでアレクシがワイン1つ1つを丁寧に説明するのは勿論、ワインを注ぐ前に必ず試飲して状態を確認し、お客さんに提供する姿勢が彼の「前職もワイン造りもそうだが、アートや感覚の世界に見られがちだが、本当は技術的な仕事の積み重ねなんだ。」という言葉にも現れているように職人的で素直な人柄を感じました。ピュアで実直な味わいをぜひお試し下さい！
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◯リベリュル 2023 [白] (マルサンヌ、ユニブラン)

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◯エレ・ダンス 2023 [ロゼ] (メルロー、シラー、サンソー)