New!! Lucy Margaux
2025.02.19 Wednesday
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【ワインガイド更新！】 オーストラリアからルーシー・マルゴーの新着です！
料理人としてホスピタリティマネジメントのキャリアをスタートさせた当主のアントンファン・クロッパーですが、10年以上に渡るその経験の中で多くの偉大なワインに出会い感化されたことから、自らの手でブドウ造りをする意思を固めました。アデレード大学で醸造学と農業科学を学び、首席で大学を卒業し学位を取得しました。大学卒業後はしばらく世界中を旅しながら、ドイツ、ニュージーランドそしてアメリカのオレゴン州でワイン造りに携わりました。 ルーシー・マルゴーが目指すのは自らの個性と共生する自然を表現するワインです。それを最高レベルで達成するために、人工・自然にかかわらず酵母、バクテリア、酸、糖など一切の添加物を加えません。 愛娘ルーシー・マルゴーがワイン造りを手伝う様になり、未だ変化を継続しています。戦時中に新聞印刷で使用されていた凸版機を購入してラベル作成に活躍させたり、プリミティブなステージへと進化的退化にも着手。2023のリリースに当たり、websiteも理解し易く優しい物へと一新致しました。 オーストラリアのナチュラルワイン界を引っ張り続けるアントンのワインを、ぜひお試し下さい！ .
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◯ソーヴィニヨン・センシュエル 2023 [白] (ソーヴィニヨンブラン)
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