New!! ツイヂラボ
2025.02.18 Tuesday
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【ワインガイド更新！】
長野県東御市からツイヂラボの新着です！
築地克己さんと奥様が営むワイナリーてす。東京で暮らしていた築地さん夫妻は、縁あった東御市の知人のブドウ園を手伝う内に「ワインのある生活」に次第に魅力を感じるようになました。2014年には東御市に家を買い、現在は東京と長野を行ききする二拠点で活動されてます。2016年には標高860メートルの高地にシャルドネとメルローを植え、2020年にワイナリーを設立されました。
醸造はオーストラリアで2月から5月までワインを造り、9月から12月は日本でワインを造る須賀貴大さんをワインメーカーに迎えています。
「YONKISEI」とは「４期生」のこと。アルカンヴィーニュワイナリーの施設内で開校される、”千曲川ワインアカデミーの４期生の久保田さんが上田市に持つ畑のシャルドネを使用しています。
抜栓して時間が経つにつれ、より華やかさとシャルドネらしい厚みのある味わい、綺麗な酸味がでてきます。ぜひお試し下さい！
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◯ヨンキセイ・シャルドネ 2023 [白] (シャルドネ)
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