New!! La Bancale

2025.01.16 Thursday

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【ワインガイド更新！】
フランスルーションからラ・バンカルの新着です！
生産者であるバスチャンバイエは、この地方の若手のなかでも特に他の生産者からの評価が高く、泥だらけの服と車、それほど社交的ではない雰囲気でまるでペイザン(農夫)のようです。「営業とかサロンとか、苦手なんだよね。畑が1番だな。」そう話す彼は、醸造の仕事すら煩わしいほど、奥さんのセリーヌ共々とにかく畑が好きなようです。
彼らのワインはいわゆる薄旨系とか言われそうな流行りのスタイルですが、マセラシオンカルボニックによる嘘みたいにフルーティなワインとは一線を画します。軽さと酸を得る為に、比較的早目の収穫ですが、それでも果実を感じさせるバランス感覚、驚くほどアロマティックな白や、軽やかなのに複雑味のある赤など、とても綺麗な仕上がりが印象的です。素朴なペイザンの印象の裏には、驚くほど深い地質学や土壌に関する知識と考察があります。
今回は全4キュヴェの入荷です。ぜひお試しください！
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○ロック・トラウカ 2023 [白] (カリニャンブラン)

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○シェール・ブロンシュ・マルヌ・ノワール 2023 [白] (グルナッシュグリ、マカブー)