New!! Jeremy Quastana & Jean Quastana

2024.12.21 Saturday

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【ワインガイド更新！】
フランスロワールからジェレミー・クアスターナとジャン・クアスターナの新着です！
ジェレミー・クアスターナは、ワインとは全く無関係に育ちました。大学では西洋学を専攻。ところが、大学4年生の時に人生を変える出会いがあったのです。たまたまお小遣い欲しさに収穫のアルバイトをしました。近所のレ・ヴァン・コンテのオヴィリエ・ルマッソン氏のワイナリーです。その間に頭に衝撃を受けるようなナチュラルなワインを沢山飲み、大の大人が真剣に農業に向かって命を懸けて働いている姿を見て、衝撃を受けました。大学卒業後、ボルドー大学の醸造学科に2年通い、本格的にワインの醸造を勉強しました。その間もオリヴィエの収穫を手伝い、忙しい時は準スタッフとしてワイン醸造も手伝いました。大学の卒業見習いに選んだのはボージョレの大御所、今は亡き、マルセル・ラピエール氏のワイナリーです。2008年に半年間、ラピエール氏のもとでナチュラルワインを徹底的に勉強しました。そのスタジエも無事終了し、2009年に畑を2ha借りて2010年からワイン造りを開始しました。

そしてジェレミー・クアスターナの弟であるジャン・クアスターナも2018ヴィンテージよりワイン造りを始めました。明るいジェレミーとは違い、大人しく口数も少ないシャイで思慮深いタイプ。ジャンのワインは、兄ジェレミーのワインの様に綺麗な酸を残したマセラシオン発酵のナチュールテイストでキャッチーな味わいです。今後、ジェレミーは新しく購入した家に隣接した醸造所で、ワイン造りをするとのことで、環境が変わっていく兄弟のワインが、それぞれどう変わって行くのか、とても楽しみです。
今回は新着全6キュヴェの入荷です。ロワールの若手超有望格、ジェレミーとジャンが造るワインをぜひお試し下さい！
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●ジェレミー・クアスターナ
◯ブルーラベル 2023 [赤] (ガメイ)