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【ワインガイド更新！】
フランス アルザスからファミーユ・エバンジェの新着です！
ファミーユ・エバンジェはアルザスの中心にあるエギスハイム村にあります。ブルゴーニュでの修業を終えた現当主ドゥニが2015年にドメーヌに戻り、2018年より本格的に自身のワインをリリースしはじめました。

ドゥニが所有する畑のほとんどは粘土と石灰質からなり、得にピノ・ノワールの評価が毎年のようにあがっています。ブルーノ・シュレールのシャンデオワゾと同じ畑など、ピノ・ノワールに特化した区画を多く所有しています。近年は基本的には亜流酸は無添加で、フィルターの使用をやめるなどナチュラルなワイン造りを実践しています。ドゥニは言葉数はすくないですが、徹底した貴重面な仕事ぶりから品質とテロワールへの情熱を強く感じます。そんな彼から生み出されるワインの味わいは美しい酸と華やかな香りで正にアルザスワインの真骨頂です。ぜひお試し下さい！
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◯クレマン・ダルザス NV [白発泡] (ピノグリ、ピノノワール、ピノブラン)

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◯ミューマ 2023 [オレンジ] (ミュスカ)

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◯オ・デスゥ・デ・ニュアージュ 2023 [オレンジ] (ゲヴェルツトラミネール主体、リースリング、ピノグリ)

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