【ワインガイド更新！】

フランス ボジョレーからファミーユ・シャスレイの新着です！

ドメーヌ・シャスレイはボジョレー地方のシャティヨン・ダゼルグ村に拠を構えるワイナリーで、有機栽培で育てられた葡萄からワインを生産しています。ワイナリーの歴史は1464年に立ち上げられ、2007年にジャン・ジル・シャスレイ氏から長男のファビアン、長女のクレールに引き継がれ、現在は２人を中心に少数のスタッフでワイン造りに取り組んでいます。ファビアンとクレアは共に大学にてワイン醸造学を学び、その後ボルドーやオーストラリアでワイン造りの修業を行ってきました。ヴォーヌ・ロマネのブルーノ・クラヴリエで働いたあと、2007年から実家であるボジョレーに戻り父のジャン・ジルが守ってきた昔ながらの自然なワイン造りを守りながら、現代的な知見を取り入れ、より精緻なものにするために日々２人で力を合わせて研究を行っています。

今回は人気のガメイで造るペット・ナットとガメイの赤の2キュヴェの入荷です。亜硫酸無添加のピュアな味わいをぜひお試しください！

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ファミーユ・シャスレイ　全商品