New!! Domaine Morel

2024.08.01 Thursday

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【ワインガイド更新！】
フランスジュラからドメーヌ・モレルの新着です！
ストラスブールで法律家の道を歩んでいたヴァランタンですが、祖父以来の家業であるドメーヌへの想いがつのり転身を決意し、アルザスの醸造学校に進学しました。アルザス滞在中に知り合ったヴァンサン・マリーに誘われ、パトリック・メイエ、ブリューノ・シュレール、ピエール・フリックらのドメーヌ訪問を続ける中で、ヴァン・ナチュールへと引き込まれていきました。
ドメーヌ自体は1985年創業で、全5.5haのドメーヌは父の代の1999年に除草剤を廃止。2014年にヴァランタンが当主となってすぐビオディナミを開始し、ビオロジックの認証を取得しました。
ピノ・ノワール、サヴァニャン、プールサールなどのワインは、果実味とミネラルの純粋度と澄明感、ジュラの土地の偉大な潜在力を人々に強く印象づける力を持っています。
今回は新着全3キュヴェの入荷です。ぜひお試し下さい！
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※今回リリースのドメーヌ・モレルのワインは1家庭1アイテムまででお願い致します。
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◯ブロークン・ハーツ・アー・フォー・アスホールズ 2022 [赤] (シャルドネ、ハイブリッド品種の果皮)

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◯コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・サン・サヴァン 2020 [白] (シャルドネ)