New!! Chateau Gaudrelle (les éphéméres)

2024.06.15 Saturday

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【ワインガイド更新】
フランスロワールからシャトー・ゴードレル(レ・エフェメール)の新着です！
シャトー・ゴードレルは経営の関係で、このシャトーが売りに出て、お父様のエリック・パスキエ氏が2008年に購入しました。フランスのチーズの輸出の仕事をしていましたが、ワインが好きだったエリックは即座にこのシャトー購入を決意し、17haもの畑を無農薬農法に変えました。
2020年に当主になった息子さんのエミール・パスキエ氏は、アメリカで3年間コマーシャルの仕事をしてましたが、お父様のシャトーを継ぐため、フランスに帰国し、ワインの醸造を本格的に学びます。ジュラの醸造学校でBIOの醸造をみっちり勉強してロワールに戻ってこのシャトーを継ぐ事にしました。ジュラで生活をしている時にジュリアン・ラベと出会い衝撃を受けます。自分もこういうピュアなワインを造りたい！と沢山のジュラのワインを試飲したり訪問したりしました。レストランを経営してるお兄様からニコラ・ルナール氏を紹介され、彼から様々な事を教わり、より自然なブドウ造りを目指しています。
今回はエミールのアイディアから生まれたよりナチュラルな味わいのシリーズ4種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯ヴォワル・スール・ロワール 2021 [白] (シュナンブラン)

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◯ピエロ・ラ・リューヌ 2021 [白] (シュナンブラン)