New!! Le Raisin et l’Ange

2024.02.28 Wednesday

【ワインガイド更新！】
フランスローヌからル・レザン・エ・ランジュの新着です！
ピエール・オヴェルノワ、クロード・クルトワらを敬愛し「亜硫酸無添加が絶対条件。ワインにブドウ以外のものは入れない」を信条とする、ジル・アゾーニ。ジルはパリで生まれ、ヴォルネイでの修業後、1983年アルデッシュの静かな渓谷の山間でドメーヌを開設しました。畑はつい近年まで携帯電話も通じない、孤絶した地域でした。

「ブドウはイエス・キリスト。畑は聖母マリア。造り手は二人に従う羊飼いである」を哲学に、真摯かつ情熱的なワイン造りで、濃いばかりで単調になりがちな地域のシラーやグルナッシュから、熟成後にブルゴーニュも及ばないほど繊細で複雑な美しいワインを生み出します。

2016年から息子のアントナンが醸造に加わり、ワイナリー名義も息子に変更しましたが、当面はジルもワイナリーに残り、アントナンを手助けしています。アントナンの加入後はワイナリーの形態もネゴシアン(買いブドウ)へと変わり、アルデッシュの数人ブドウ栽培家達と契約しています。栽培家の中には、やがてはヴィニュロンになろうという人もいて、アントナン達から醸造を学び、ワイナリーを立ち上げる若手も出てきています。
父から子へと受け継がれ、よりブドウをかじってるようなみずみずしくピュアな味わいに！ぜひお試し下さい！
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◯ル・レザン・エ・ランジュ・ブラン・ネジュマ 2022 [白] (グルナッシュブラン、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ)