ドイツ モーゼルからイミッヒ・バッテリーベルクの新着です！
イミッヒ・バッテリーベルクの「イミッヒ」は、1425年から醸造所を切り盛りしてきたイミッヒ家に由来します。そして「バッテリーベルク」は、19世紀半ば、モーゼル川沿いの急斜面を爆破して、ブドウ畑を造成した際の轟音を、砲兵隊Batterieの砲撃に例えたことに因んでいます

2009年から、ザールのファン・フォルクセン醸造所で2003年まで醸造責任者だったゲルノート・コルマンが、経営と醸造を担っています。9ヘクタールのブドウ畑の大半が、1868年のプロイセン王国政府の格付け地図で、グラン・クリュに格付けされています。急峻なブドウ畑で、樹齢80年以上の自根の古木が多く、9世紀まで遡る醸造所の地下にある、玄武岩の柱が支える石造りのセラーで醸造されます。亜硫酸以外の添加物を一切使わずに、野生酵母だけで発酵した、目の覚めるような味わいのリースリングです。

これからの季節にピッタリの綺麗な酸のあるワインです。ぜひお試し下さい！
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◯ジュール・フィクス・シュペートブルグンダー・ロゼ・ブリュット・ナチュール 2020 [ロゼ発泡] (シュペートブルグンダー)

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◯エシェブルグ・リースリング 2020 [白] (リースリング)

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◯アール・オー・ビー・シュペートブルグンダー・ロゼ 2021 [白] (シュペートブルグンダー)

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