New!! Moritz Kissinger

2024.02.04 Sunday

【ワインガイド更新！】
ドイツファルツからモーリッツ・キッシンガーの新着です！
ゼッキンガーは2012年に設立されたドイツファルツのニーダーキエヒェンで最も若いワイナリーです。2012年までの何年かはガレージワインを造り、2016年にワイナリーとして本格的に稼働開始しました。まだワイン造りを始めたばかりの頃はドイツ国内の生産者のみならず、アルザスやジュラ、サヴォワ、ブルゴーニュなどのワインを積極的に飲み、インスピレーションをもらったといいます。
土壌、気候、畑やブドウ品種の特徴をより深く理解することで、ワインの質は毎年良くなり、2012年に開始したビオディナミへの移行も2018年で終了し、ワインは益々エネルギッシュになりました。そもそもニーダーキエヒェンは、モーゼルなどとは異なりワイン造りの伝統色が薄く、そのため過去10年間で多くの若い生産者が集まり、お互いが切磋琢磨できる文化が形成され始めているといいます。
きれいでエレガントな味わいのワインで、今後が楽しみな造り手です。ぜひお試しください！
.
◯ゼクト・エクストラ・ブリュット 2021 [白発泡] (ヴァイスブルグンダー)

.
◯マレビノ 2022 (1000ml) [白] (ショイレーベ)