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【ワインガイド更新！】
フランス ロワールからマルク・ペノの新着です！
採算度外視でワイン造りにあたるという、溢れ過ぎる情熱のため、財務上の理由から一時ドメーヌの運営継続が困難になったマルク・ペノ。収穫の際には全て手摘みによって行い、この地域としては異例なほど収穫量は低く抑えられており、結果として他には見られないような、果実味が溢れたムロン ド ブルゴーニュやフォル ブランシュとなります。醸造に関しても、彼独自のワインを生み出しています。そのひとつが、香りの弱いムロン ド ブルゴーニュやフォル ブランシュを12時間かけてじっくりプレスすることによって果汁と果皮の長いマセレーションを行い、香りや旨味を引き出す手法を採用しています。

溢れる情熱で、ムロン ド ブルゴーニュを高いレベルに押し上げたマルク・ペノ。遊び心溢れるオレンジや、マグナムを含めた全5種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯ニュイ・タージュ 123 2018 [白] (ムロン・ド・ブルゴーニュ、セミヨン)

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◯トレーズィエム・ウェール 2019 [オレンジ] (ムロン・ド・ブルゴーニュ)

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◯クゥール・ド・レザン・マグナム 2022 (1500ml) [白] (ムロン・ド・ブルゴーニュ)

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◯ラ・デジレ・ミカシスト・マグナム 2020 (1500ml) [白] (ムロン・ド・ブルゴーニュ)

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◯ラ・デジレ・アンフィボリット・マグナム 2020 (1500ml) [白] (ムロン・ド・ブルゴーニュ)

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