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【ワインガイド更新！】

フランス オーヴェルニュからハナ・フエレンケンパーの新着です！

ドイツ出身のハナはオーヴェルニュのシャニアという地域でワイン造りをしています。彼女は畑をほとんど所有していないため、初ヴィンテージの2019年以降リリースされているワインは主に買い葡萄で造られたネゴスワインとなります。

ワイン造りの道に進む以前、ハナは弁護士を目指してアムステルダムの大学院で法律の勉強をしていました。当時から文学と飲食にも興味を抱いていた彼女は、その後飲食関連の雑誌編集社に勤めましたが、同時にアルバイトをしていたワインバーでの経験がきっかけとなり、自然派ワインに魅了されこの世界に入りました。自身のワインを造るまではアルデッシュのアンドレア・カレクで約2年間、その他ロワールのジェローム・ソリニーやフランソワ・サン・ロ、バティスト・クザンなど名だたる生産者の元で短期間研修を重ねました。しかし心から自分自身の手でワインを造りたいと思ったきっかけは、ルノー・ブリュイエール&アデリーヌ・ウイヨンのワインを初めて飲んだ瞬間に覚えた大きな感動でした。この体験がワイン造りの道を歩む上で確信を与え、2019年の収穫時期に過ごしていたサン・ロの元で初の醸造を試みます。その後はオーヴェルニュに拠点を置き、様々な生産者と意見交換をし、助け合いながらワイン造りを行っています。

自然派ワインの中でも特に亜硫酸無添加でエネルギー溢れるワインを好む彼女は、このエリア内では特にオーレリアン・ルフォーと親しいため、彼のワイン造りの影響が少なからず見受けられます。

ワイン造りの経験がまだ浅い外国人として、新しい言語と生活拠点でワインを造るのはとても難しいことでしょう。例えネゴスワインでも、仕事内容は周りが思っているより遥かに大変だと話す彼女は、自分が重ねた努力が報われるよう、ワインの熟成には辛抱強く時間をかけ、飲み手に喜んでもらえる状態でリリースすることを第一に心がけているそうです。ぜひお試し下さい！

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＊今回リリースのハナ・フエレンケンパーのワインは1家庭2アイテムまででお願いいたします。3アイテム以上のご注文はキャンセルさせていただきます。

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