ラ・サラーダはカタルーニャ州ペネデスで4代続くブドウ農園当主トニ・カルボが意を決してスター卜した新進気鋭のワイナリーです。大規模生産者に買い叩かれた値段でブドウを販売させられてきましたが、このままでは自分達に明るい未来は無いと、自らワイン作りを始めました。どのワインも飲み心地抜群で軽やかなステップを踏ませてくれる様なエネルギーに満ちており、それでいて欠陥的要素を感じさせない美しいワインです。
今回は全3種の入荷です。エネルギッシュなワインをぜひお試し下さい！
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◯オヴェラ・ネグラ 2021 [白] (ガルナッチャブランカ)

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