.

【ワインガイド更新！】

フランス ロワールからピエール=オリヴィエ・ボノムの新着です！

ピエール・オリヴィエはまだ学生だった2003年にティエリー・ピュズラの元で収穫をした縁で、ワイン造りに興味を持ち、その後も収穫には通い、正式にワイナリーの一員にもなり、数年間の経験を経て、ティエリーとともに2009年にネゴシアン部門を設立しました。そして2014年にドメーヌへの専念を決意したティエリー・ピュズラから、ワイナリーを受け継ぐこととになりました。原料となるブドウは買いブドウが大半を占めますが、醸造は野生酵母のみで赤、白ともに一部木樽発酵も併用。亜硫酸は醸造時は無添加、瓶詰め時のみ20mg/L前後にとどめています。ソーヴィニョン・ブランやガメ以外の、地品種も多く手掛け、手に取りやすい価格と果実味を活かした味わいで、広く親しまれています。

太陽を感じるトロピカルな味わいと飽きさせない酸のバランスがとれた味わいのワインです。ぜひお試しください！

.

.

この記事の商品購入ページはこちら

ピエール=オリヴィエ・ボノーム　全商品