New!! La Maison de Rose
2023.10.07 Saturday
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【ワインガイド更新!】
フランス ジュラからラ・メゾン・ド・ローズの新着です!
ドミニクがジュラを代表するの⽗のワイナリー、ドメーヌ・グランから独⽴する形で2000年にラ・メゾン・ド・ローズをスタートしたジュラ地⽅、アルボワから少し南⻄にある⼩さな村サン・ロテンに⼩さな村に位置するワイナリーです。
化⽯が眠る砂利と粘⼟と⽯灰岩⼟壌の3ヘクタールの畑を所有し、南向きの⽇照に優れた畑は2008年から⾃然農法で栽培。醸造は発酵から新樽を含む樽で⾏われシュール・リー熟成、樽を使い分けテロワールと品種の特性をうまく表現している。
今回は新着全4キュヴェの入荷です。寡黙で実直なドミニクの人柄を表してる様な凛とした佇まいと、これぞジュラワインというミネラル感。ゆっくりと味わって頂きたいワインです。ぜひお試し下さい!
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