【ワインガイド更新！】

フランス ジュラからオードゥイグレックの新着です！

オードゥイグレックはノヴィスのイヴとオヴェルノワのエマニュエル・ウイヨンの元で働く黑田ヨシノリ、高級車ディーラーのオリヴィエが2020年8月創立したネゴス(買いブドウ)です。

オリヴィエが大病・手術を経て、ヴァンナチュールを愛飲するようになり、友人のイヴとヨシの三人でO2Yを設立しました。友人エマニュエル・ウイヨンの紹介でヨシと繋がり葡萄の買い付けはジャン・フランソワ・ガヌヴァと同行する広い人脈を持ちます。ヨシは2015年に渡仏し2つ星Passage53でソムリエを勤め、2019年にBTSを取得し、ステファン・ティソの元で1年期限の契約を終え、2021年からオヴェルノワと無期限雇用契約を結んでいます。
今回はヨシさんが醸造を担当したワイン２種類の入荷です。ぜひお試し下さい！
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◯トロンプルイユ 2021 [白] (シルヴァネール、ピノグリ、ピノノワール、ゲヴェルツトラミネール、リースリング)

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◯プルクワ・ノン？ 2021 [赤] (ピノノワール、ピノグリ)

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オードゥイグレック　全商品