【ワインガイド更新！】

フランス アルザスからソイル・セラピーの新着です！

ソイル・セラピーは、2017年にトマとミードリーによって設立されたミクロネゴス(買いブドウ)です。アルザスはブルゴーニュ、シャンパーニュと並び、畑が非常に高額で売りに出にくい地域で、望む畑が手に入らないのであればと、望むブドウを購入するスタイルでワイン造りを始める事にしました。

彼らのワインはシュレールやビネールが切り拓いてきたナチュラルワインの自由な考え、自由なワインに、アルザスワインが本来持つトラディショナルな部分をミックスしたアルザスワインの新しいスタイルです。

今回は毎年好評のアルザス・ブランとリッターズベルグの新着です。新時代の芽吹きを感じられるソイル・セラピーのワインをぜひお試し下さい！

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