サヴォワなどで経験を積み、故郷のボージョレに戻り、ラピエールに独立を勧められ会社設立まで絶大な支援を得ました。彼は師と仰ぐ、ジュール・ショヴェ氏に倣いワイン研究家と畑を持たないネゴシアン兼醸造家のスタイルを長年続けていきましたが、ワイン業界で20年の歳月を経て、ボジョレーのマルシャン村にある小さな急傾斜地のブドウの畑の区画を引き継ぎました。栽培には農薬を使わないのはもちろんのこと、銅の散布量も極力減らし、除草も行いません。ブドウの木と雑草を競わせて、できるだけ自然な展開になるようにしています。今後も目を離せない楽しみな造り手です。
今回は全5キュヴェの入荷です。極限までに自然に栽培されたブドウから造られるナチュラル感たっぷりのワインをぜひお試し下さい！
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◯アレット・トン・シルク 2022 [ロゼ] (ガメイ・ヴィアラ、ミュスカ・ブルー、ゲヴュルツトラミネール)

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◯アンブル・ディスー 2022 [赤] (ガメイ・ド・ブーズ、ガメイ・ド・ショードネ、ガメイトロワ)

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◯レ・ラルム・デ・ローズ 2022 [赤] (ピノノワール、ピノグリ、ピノファン)

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◯イエティ 2022 [赤] (ガメイ31種類)

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◯ヴァン・ユートピック 2021 [白] (シャルドネ、ムロンドブルゴーニュ)

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シリル・アロンソ　全商品