New!! Chahut et Prodiges

2023.07.24 Monday

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【ワインガイド更新！】
フランスロワールからドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュの新着です！
2007年からワイン作りを始めたグレゴリー・ルクレール。ロワールの農業とはかけ離れた家庭で育ちましたが、ワインが好きでボルドーでカヴィストとしてワインの世界に入りました。その後自分でワインを造るために醸造学校に入学し、一から農業を勉強しました。学校を卒業後、その学校の近くの村で2006年に畑を借りる事が出来ました。畑はたった1haだけでしたが、その畑のガメイを自分1人で仕込んだワインをリリースしました。2005年まで無農薬でなかった畑なので色んな苦労がありましたが、そのたった1haから造ったワインを飲んで、これなら続けていけると確信をしました。そして2007年から会社を立ち上げ、本格的に醸造家としての道を歩む事になりました。今でも畑は広くはないですが、自分の目の届く範囲でガメイ、グロロー、コー、ピノノワール、カベルネフラン、ソーヴィニヨンブラン、シュナンブランを育てています。
ヴィンテージの個性を出しつつ、グレゴリーの繊細さが分かるような、フルーティさとフレッシュさのバランスのとれたワインです。ぜひお試しください！
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◯ニ・ド・ゲープ 2020 [白発泡] (シュナンブラン)

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◯テット・ド・ゴンドール 2021 [白] (シュナンブラン)