New!! Kleinknecht

2023.07.23 Sunday

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【ワインガイド更新！】
フランスアルザスからクラインクネヒトの新着です！
ストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、ミッテルベルガルムに7代続く名門クラインクネヒト家。長男アンドレ・クラインネクト氏は1991年からワイナリーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な乗りに乗った働き盛りの生産者です。現在は9.5haの所有者となりました。1998年にBIOに切り替え、2012年からビオディナミ農法に切り替えました。彼のラインの半分以上は無農薬ワインですが、醸造過程に拘るナチュラルワインではありませんでした。SO2を使用しないワインの存在は知ってはいたけど、なかなか踏み切れなく悩んでいた時、クリスチャン・ビネールやパトリック・メイエーと出会い、自分でも実践してみようと決意しました。ナチュラルワインへは2015年に転向しましたが、畑に対する愛情・知識は半端ではありません。ドイツ人のような几帳面な性格で、一つ一つ慎重に丁寧に仕事を進めます。
今回は新作の泡や、大人気のオレンジワインを含めた全6キュヴェの入荷です。気軽でフレンドリーな味わいのワインをぜひお試し下さい！
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◯ラ・ブル・ア・ジュール 2021 [白発泡] (ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノグリ、リースリング)

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◯フルール・ドール 2021 [白] (シルヴァネール、ピノブラン、リースリング)