New!! Fabio Gea

2023.05.19 Friday

.
【ワインガイド更新！】
イタリアピエモンテからファビオ・ジェアの新着です！
ファビオ・ジェアは地質学者として博士号を取得し、大きな企業に勤めていましたが、200種以上のブドウを栽培・研究していた彼の祖父が亡くなると、その農地を守るために企業を退きました。彼がワイン造りを始めたのは2009年。化学肥料・薬剤は使わず、銅と硫黄、エッセンシャルオイル、植物を煮出した液を撒くのみで、収穫は手摘みで行い、エンジンを使う機器は極力使用しません。彼は植物への理解をとても大切に考えており、ブドウの樹を深く観察することからはじめ、長い時間をかけて作業し、できるだけ樹が自由に生きられることを重視しています。
今回は再入荷を含め全5キュヴェの入荷です。力強くもエレガントでピュアな味わいのワインをぜひお試し下さい！
.
◯ネビオスカ 2019 [ロゼ発泡] (ネッビオーロ)

.
◯フラワーズ・インザ・スカイ・ウィズ・レイン 2019 [ロゼ発泡] (ネッビオーロ)