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NEW!! LES VINS VIVANTS

2023.05.10 Wednesday

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【ワインガイド更新!】
長野県 東御市からレヴァンヴィヴァンのシードル・みずいろ 2022の新着です!
2015年に東御市に移住された荻野夫妻。ピノノワール、ガメイ、シュナンブラン他、様々な品種を農薬や化学肥料を使わないナチュラルな栽培をしています。

今回のリリースはシードルで定番の「シードル・みずいろ 2022」。自社畑も含めた東御産のリンゴを使い、仕込みから瓶詰めまで一切の亜硫酸を添加しておらず、無濾過、無清澄で仕上げます。4ヴィンテージ目となる今回は、過去4年と比べて一番ガス圧が弱く、口に含むとふわっとする程度の非常に柔らかい口当たり。この口当たりの良さが食事の邪魔をせず、食前酒としても食中酒としても万能な1本です。今回のラベルもおなじみのYunico Uchiyamaさんの個性的でキュートなラベルで、少しデザインが変わりました。
さらに今回は軽トラに目玉の、荻野夫妻もかなり気に入っているデザインというステッカーも販売開始です!ぜひお試しください!
※ガス圧が低いので大丈夫かと思われますが、万が一吹きこぼれる可能性もありますので開栓前はよく冷やしてからお飲みください。
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◯シードル・みずいろ 2022 [シードル] (サンふじ、シナノゴールド、紅玉)

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Posted by 坂田 智広