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New!! Matervi Farm

2023.05.06 Saturday

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【ワインガイド更新!】
イタリア ヴェネトからマテルヴィ・ファームの新着です!
若手生産者のアルベルト・リゴンが運営するプロジェクトで、ブドウ畑はヴェネト州ヴィチェンツァ県にあるDOCブレガンツァの一部であるファラ・ヴィチェンティーノにあります。
土着品種の可能性を高めたいという目的のもと、丘陵地帯にある3ヘクタールのブドウ畑でいくつかの品種を栽培しています。 ウディネ大学で醸造学を学びましだが、祖父とその先代がブドウ畑では銅と硫黄しか使用しなかったことから一族の美徳を引き継ぎ、土壌とブドウの自然なバランスに従い、化学合成物質や農薬は一切使用せず土着酵母で発酵しています。化学的な介入は一切せず、生産量は12,000本とまだまだ小規模ながら今後が楽しみな生産者です。ヴェスパイオーラなど土着のブドウを中心にナチュラルで楽しいワインを造っています。ぜひお試し下さい!
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◯アノニモ  2021 [赤] (メルロー、グロッペッラ、ピノヴァンダヴィル)

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◯ヴェスプリチート 2020 [白] (ヴェスパイオーラ)

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◯デッド・エンド・ワイン  2020 [白] (トカイ・ビアンコ)

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◯タイノ 2020 [白発泡] (トカイ・フリウラーノ、ピノビアンコ、ヴェスパイオーラ)

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Posted by 坂田 智広