ナチュラルワインとびスロと料理のフィーカ

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New!! Sylvain Martinez

2023.05.05 Friday

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【ワインガイド更新!】
フランス ロワールからシルヴァン・マルティネズの新着です!
シルヴァン・マルティネズは独立するまでの数年間を、ロワールの自然派の重鎮マルク・アンジェリ、ルネ・モス、オリヴィエ・クザンらの下で働きました。その経験を活かし、自身の造るワインも全て亜硫酸無添加のピュアなワインです。時間がかかっても、ワイン自体のリズムを尊重したワイン造りをしています。
今回は全4キュヴェの入荷です。果実感たっぷりで奥行きのある味わいのワインをぜひお試し下さい。
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◯グット・ドー 2020 [白] (シュナンブラン)

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◯ローザ・ブリュ 2022 [ロゼ発泡] (グロロー・グリ、ピノー・ドニス、ガメイ)

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◯ルージュ・ガム 2021 [赤] (ガメイ)

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◯コルボー 2019 [赤] (グロローノワール)

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Posted by 坂田 智広