New!! Julien Meyer
2023.04.30 Sunday
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【ワインガイド更新！】
フランス アルザスからジュリアン・メイエーの新着です！
知る人ぞ知るジュリアン・メイエーはビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家です。1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法にしました。ベテランの域に差し掛かり円熟味をましてきた彼ですが、大きな自然界の中で「今この瞬間借りさせて頂いている、 だからいいかげんな仕事をしてはいけない」という気持ちは変わらず、ブドウと土壌の力を感じる真っ直ぐなワインを造っています。ぜひお試し下さい！
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