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【ワインガイド更新！】
フランス アルザスからドメーヌ・グロスの新着です！
現当主であるヴァンサンの曾祖父が1950年に1.5haの畑を購入し、1965年から祖父のルイ・グロスがワインを造りはじめ、1980年にヴァンサンの父であるレミ・グロスが現在のワイナリー ドメーヌ・グロスを設立しました。そして南仏やアルザスのクライデンヴァイスでの研修を終えたヴァンサンが2006年より醸造、栽培に加わり直ぐさまビオディナミ農法を取り入れました。2010年にヴァンサンが当主に就任し、現在は畑は10haまでに増え、祖父、父、母、ヴァンサン(現在37歳)の三世代でワインを造り続けています。

品種本来の香りを引き出しテロワールを最大限に表現すること重要視しています。亜硫酸は無添加、もしくは極小量に抑える方法を模索し続けています。新しい試みとして、2016年から醸し発酵(オレンジワイン)を仕込みはじめました。果皮と種からのポリフェノールにより酸化に強くなり、果皮に着いた自然酵母をより活発に働かす事で、ピノグリやゲヴェルツも残糖を残さず最後まで発酵が進み、よりテロワールがワインに反映されると考えています。
今回は再入荷含め、全4キュヴェの入荷です。
品種本来の香りを引き出したドメーヌ・グロスのワインをぜひお試し下さい！
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◯プレリュード・クレマン・ブリュット  2020 [白発泡] (オーセロワ、リースリング)

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◯トリオ 2021 [オレンジ] (ピノグリ、シルヴァネール、リースリング)

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◯ラプソディ・リースリング 2021 [オレンジ] (リースリング)

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◯ラプソディ・シルヴァネール 2021 [オレンジ] (シルヴァネール)

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◯ラプソディ・ミュスカ 2021 [オレンジ] (ミュスカ)

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ドメーヌ・グロス　全商品