New!! Laurent Barth

2023.04.09 Sunday

.
【ワインガイド更新！】
フランスアルザスからローラン・バルツの新着です。
アルザス地方のワイン産地の中心となるコルマールから北に数kmのベンヴィール村にこのドメーヌはあります。現在オーナーのローラン・バルツ氏が3代目になる家族経営の生産者です。
ディジョン大学で醸造学を専攻した彼はボルドー地方のグラン・クリュ1級格付けのシャトー・ムートンほか、シャンパーニュ地方やボジョレーのワイナリーで経験をつみました。ワインへの興味は留まることを知らず、南アフリカ、カリフォルニア、インドそしてオーストラリアのワイナリーで働いて知識を深めながら腕を磨きました。

高度な醸造学と世界の幅広いワイン造りの経験をいかして「この土地らしい個性を持ったワイン」を造ろうというのがモットーです。
複雑に入り組んだ地質と立地条件の合計3.5haを所有するバルツ家も、27ヶ所に細分化された区画で、栽培も土壌の個性を生かし、生産量を落としてより凝縮したピュアなぶどうを作るよう心がけています。
テロワールと品種を最大限に生かすローランのワインをぜひお楽しみください！
.
○ピノ・ダルザス 2021 [白] (オクセロワ、ピノグリ)