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2023.03.30 Thursday
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【ワインガイド更新!】
イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアからラディコンの新着です!
1807年にフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州オスラーヴィアに居を構えたラディコン家。第一次世界大戦の終戦後間もなく、1920年に現当主サシャの祖父エトゥコによってワイナリーが始められました。1980年よりサシャの父スタンコにワイナリーは委譲され、それまで量り売りしていたワインを自らボトリングするようになります。スタンコが引き継いだ当初は、世界に通用するワインを目指し、シャルドネやソーヴィニョンなどの国際的なブドウの導入、ヘクタールあたり9500~10000本という高密植、圧縮空気式の圧搾、バリック内での醗酵と熟成、という当時の白ワインの世界で最上と考えられてきた醸造方法を実践していました。
【ワインガイド更新!】
イタリア フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアからラディコンの新着です!
1807年にフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州オスラーヴィアに居を構えたラディコン家。第一次世界大戦の終戦後間もなく、1920年に現当主サシャの祖父エトゥコによってワイナリーが始められました。1980年よりサシャの父スタンコにワイナリーは委譲され、それまで量り売りしていたワインを自らボトリングするようになります。スタンコが引き継いだ当初は、世界に通用するワインを目指し、シャルドネやソーヴィニョンなどの国際的なブドウの導入、ヘクタールあたり9500~10000本という高密植、圧縮空気式の圧搾、バリック内での醗酵と熟成、という当時の白ワインの世界で最上と考えられてきた醸造方法を実践していました。
スタンコは長期間の醸し醗酵による、ブドウから最大限の抽出を行うようになってから、タンニンを丸くするために樽での熟成期間も長くし、ボトリングしてからも香り味わいが花開くのを待つために、ビン熟成も長く取るようになりました。
今回は再入荷含め、全7キュヴェの入荷です。長期熟成から生まれる香り高いエキスが感じられるワインをぜひお試し下さい!
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◯スラトニック 2020 [白] (シャルドネ、フリウラーノ)
今回は再入荷含め、全7キュヴェの入荷です。長期熟成から生まれる香り高いエキスが感じられるワインをぜひお試し下さい!
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◯スラトニック 2020 [白] (シャルドネ、フリウラーノ)