New!! Ricca Terra

2023.03.09 Thursday

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【ワインガイド更新！】
オーストラリアからリッカ・テッラの新着です！
近年オーストラリアのワインシーンを騒がしているリッカ・テッラ。リッカ・テッラはオーナーであり、自らをカオス・クリエイターと称する栽培家アシュリー・ラトクリフによって2003年に設立されたワイナリーです。
2004年に南イタリアへ旅行した際に出会った数々の地ブドウたちが全てを変えました。「温暖で乾燥したリヴァーランドの地にこそ、こういったブドウ品種が合うのではないか」と閃きを得たアシュリーはすぐに国際品種を引っこ抜き、ネロ・ダーヴォラやヴェルメンティーノ、フィアーノといったブドウを植え始めます。当初はオーストラリアで誰も聞いたことがないような品種にも意欲的に取り組むアシュリーは中々理解を得られませんでしたが、徐々にその合理性が認められるようになります。
「私はあくまで栽培の専門家であり、醸造は専門外。誰も真似できないことをする栽培家としてトップレベルでありたいと思っている」と語るアシュリー。そのためリッカ・テッラのワインは全て彼が信頼するバロッサ内のワイナリーの醸造家によって委託醸造されています。委託醸造といっても詳細な工程に至るで相談の上に決められ、リッカ・テッラが求めるクオリティ・個性は見事に表現されています。
栽培のプロが造るフレッシュ感あふれる、個性的でありながら日常に溶け込むようなカジュアルな味わいです。ぜひお試し下さい！
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◯ブロンコ・バスター 2022 [白] (ヴェルメンティーノ、フィアーノ)

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◯ジューシー・ジューン 2022 [赤] (グルナッシュ、ネグロアマーロ)