New!! Lasserra

2023.02.08 Wednesday

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【ワインガイド更新！】
イタリアピエモンテからラッセッラの新着です！
アレッサンドリア郊外のカッシーネに広大な地所を所有するペヴェラーティ家は、36ヘクタールのブドウ畑を持ち、その大半にはモスカートが植えられ、ブドウを協同組合に売却してきました。1999年にアグリトゥリズモを始めた現当主イザベッラは、そこで供するワインを自ら生産すべく、2000年から少量だが自家醸造、自家ボトリングを開始ます。畑では無施肥、不耕起、無除草による栽培をし、ボルドー液以外の農薬は一切使わず、セラーでも極めてナチュラルな醸造法を採用しています。

2018年からは息子たちに代を譲り、イザベッラは隠居生活に入ることになり、ワイナリー名もイル・ブオンヴィチーノからラッセッラと一新しました。熟成させることで感じられる深みをぜひお試し下さい！
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◯アキッレ 2021 [赤] (ブラケット)