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スペイン カタルーニャからセイエル・ノウ・メスの新着です！

カバによく使われるチャレロをこの地ではカルトゥシャと呼びますが、カバ原料のチャレロとは趣がまったく違い、セイエル・ノウ・メスの畑では、カルトゥシャがゆっくりゆっくりと成熟します。それゆえ旨味、深みの凝縮が極めて品良く進み、そこにパウダーミネラルが見事に絡み合い、この蔵ならではの味筋に育っていきます。プレス機が無く、重力を使って醸造し、ぶどうの重さだけで流れ出るフリーランだけで醸します。

今回はラベルも一新！ナチュラルワインを親しんでもらう為の入口として飲みやすく手に取りやすい価格帯のエスノウシリーズと大容量のバックインボックスも含めた全12キュヴェのご案内です。ぜひお試し下さい！
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◯エスノウ・ブルュット・ナトゥレ NV [白] (カルトゥシャ、マカベウ)

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◯エスノウ・ブラン 2020 [白] (カルトゥシャ、マカベウ)

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◯エスノウ・ロゼ 2020 [ロゼ] (ガルナッチャ、プティ・ヴェルド)

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◯セレクシオ・1r・エスクモソ 2021 [白] (カルトゥシャ)

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◯バセ・1r・ブラン 2020 [白] (カルトゥシャ)

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◯セレクシオ・1r・マカベウ 2021 [オレンジ] (マカベウ)

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◯セレクシオ・2n・カルトゥシャ 2021 [オレンジ] (カルトゥシャ、マカベウ)

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◯セレクシオ・3r・カルトゥシャ・ベルメイ 2021  [オレンジ] (カルトゥシャ・ベルメイ)

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◯セレクシオ・6e・モスカテル 2021 [オレンジ] (モスカテル)

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◯クロス・メドル・ブラン・BIB NV (5000ml) [白] (カルトゥシャ、マカベウ)

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◯クロス・メドル・ネグレ・BIB NV (5000ml) [赤] (ガルナッチャ、カベルネソーヴィニヨン、ウル・デ・リュブレ（テンプラニーリョ）、シラー)

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◯クロス・メドル・ヴェルメリョ・BIB NV (3000ml) [赤] (ガルナッチャ、カベルネソーヴィニヨン、ウル・デ・リュブレ（テンプラニーリョ）、シラー)

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