NEW ！ トゥティ・フルッティ・アナナス！
2018.11.28 Wednesday
南仏ルーション バニュルスからトゥティ・フルッティ・アナナスの新リリースです。
.
先日バニュルス 2009でご紹介した『Vinyer de la Ruca』。その醸造家マニュエル・ディ・ヴェッキの買いブドウで造るカジュアルスタイルのワインの新プロジェクトです。
.
マニュエル はブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『le 9 caves』のメンバーです。
.
○ネスポーラ 2017 [白] (ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン、マカブー)
にごりのある淡い白、じんわりと拡がるエキス感におだやかな酸が心地よいジューシーな旨味。
.
○トランジャ 2017 [白] (グルナッシュ・グリ)
少しオレンジ色まじりのにごりのある淡い白、
ほんのり甘みがあり、キメ細やかな酸で綺麗な味わい。
.
○マグラナ 2017 [赤] (シラー)
極めて淡いオレンジ色まじりのロゼのような赤、こうばしい還元香がわずかにあり、旨みが強く果実の甘さと少しのタンニンが心地よい。
.
○モランゴ 2017 [赤] (シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル)
エッジ紫でやや淡く若々しい赤、プラムやインクの少し濃いがやわらかくジューシーでコクありと優しさの絶妙のバランス。
