ヴェティエリー・アルマン、ジェラール・シュレール、アメリカ、ニュージーランド等で研修し、自分のドメーヌを立ち上げ現在に至ります。
様々な実験をしながらあくまでサヴォワ地方特有の土壌やローカル品種の個性が反映されるワインとサヴォワで栽培してるイタリア系品種とイタリア北部の買いブドウによるワインと二つのシリーズを造っています。ワイン造りに関しては極力その年の特徴とテロワールが現れるよう自然に大きなリスペクトを払いつつ、長年の経験を元に常にロジカルで科学的なアプローチをします。
前回とはワイン名が同じでもブドウや造りが違い毎年色んな姿を見せる彼のワイン。お試し下さい！
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◯イ・ヴィチーニ・コルテーゼ 2020 [白] (コルテーゼ)

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◯イ・ヴィチーニ・バルベーラ 2019 [赤] (バルベーラ)

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