【ワインガイド更新！】

フランス ロワールからアレクサンドル・バンの新着です！

サンセールからロワール川を渡り、プイィ・フュメの丘に向かう途中に、ドメーヌ・アレクサンドル・バンがあります。

本当のプイィ・フュメ、本当のサンセールは、よりピュアなワイン造りから生まれる。そう信じた彼は、周囲の保守的な人々の懸念をよそに自分たちのワイン造りを突き進みます。畑で除草剤や殺虫剤、化学肥料などの化学物質を用いずにビオロジックやビオディナミによる手法でブドウを栽培、粒が小さくエキス分の凝縮したブドウを得るために収量を制限し、完熟しつつもバランスの良い酸を備えたブドウを得るために収穫時期を遅らせます。そのため、一部のブドウにボトリチス菌（貴腐菌）が付くこともありますが、その貴腐菌がついたブドウも含めて収穫し、濃密な果実味と品の良い酸、繊細なミネラル感を備えた従来のソーヴィニヨンブランやプイィ・フュメの概念を超えたワインを生み出しています。

今回入荷はお待ちかねのラベルが「A」のドメーヌもの(自社ブドウ)のソーヴィニヨンブランで造る白ワインです。亜硫酸無添加のピュアでエレガントな味わいのワインです。

また彼の買いブドウで造る「B」シリーズもとてもオススメですのでそちらもぜひお試しください。

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